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虎皮青椒的做法

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虎皮青椒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒 3个

、

生抽 3勺

、

米醋 2勺

、

糖 1勺

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒洗干净切段，蒜切末，料汁调好
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热，不放油，放入青椒直接烙
步骤3/5 点击查看大图
用铲子逐个压一会，会听到水汽出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
步骤4/5 点击查看大图
把青椒盛出，锅中倒入植物油烧热，放入蒜末煸炒
最后一步点击查看大图
在放入青椒，在放入生抽、醋、糖，烧入味即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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