炒香辣螃蟹
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步骤1/7
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肉蟹买的时候就杀好,回家清洁干净即可
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步骤2/7
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买的蟹还比较大,可一只蟹切4块,蟹角用刀拍一下,壳破更好入味,吃的时候也方便
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步骤3/7
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大蒜洗净切好
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步骤4/7
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生姜切成块即可
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步骤5/7
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米辣切开,炒的时候比较入味
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步骤6/7
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香葱洗净切好
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最后一步
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先将所有配菜加盐炒香装起,再大火爆炒螃蟹,大约3-5分钟,加酱油继续炒化刻,最后倒入配料一起炒,起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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