砂仁龙骨竹笋汤
家乡菜，母亲的味道，记得小时候，每到夏季，家里的竹笋特别多，总看到妈妈去掰回家煮菜吃，我就特别好奇，就问妈妈，这个又长又长黑毛毛的东西，能吃吗？妈妈说，当然能吃了孩子，这可是好东西呢？于是这道菜就这样来了
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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把竹笋切薄片，记得根部一定要立起来，用刀从上往下削，越薄越好哦，
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步骤3/7
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尾巴部份，从中间切两半，切薄就可以了
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步骤4/7
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然后放在水果，淘洗干净
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步骤5/7
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把洗干净的龙骨、竹笋、砂仁，一同放在高压锅里，加水沫过竹笋就可以了
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步骤6/7
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盖上锅盖，开大火烧开煮十分钟，再调小火闷煮二十分钟，
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最后一步
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把煮好的竹笋，装大盘盛出，洒上葱段，再备上自制红油辣椒酱，幸福的家乡味，母亲的味道，就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-13
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