自家糟鱼
浏览 23.0万 · 收藏 849 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
小鲫鱼
2斤
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先用盐,胡椒,八角粉腌制,时间长点好(我腌制了一夜)。取出后,拌少量面粉油炸,先中火,再小火,炸的刺酥酥。前面的忘记拍图了。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅里放油加热,八角,小茴香,白芷,香叶,辣椒,花椒(个人爱好),葱,姜,蒜炒出香味,到入生抽,老抽,糖,醋,料酒,加水烧开,炸好的鱼下锅,加水漫过鱼,然后大火转小火,炖吧!我炖了一小时。
-
最后一步
点击查看大图
不好意思,只顾吃了,忘记拍图,这是吃了一半时拍的成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
换个做法
糟鱼的相关分类
糟鱼的相关推荐
-
我家五香糟鱼(家庭版)
103799人看过 -
范县糟鱼
75586人看过 -
糖醋香糟鱼
92862人看过 -
#美食视频挑战赛#酒糟鱼,吃过一次就爱上了
225119人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#炸糟鱼
174841人看过 -
香辣酒糟鱼
15498人看过 -
小糟鱼
257916人看过 -
酒糟鱼
357425人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4609482人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6419613人看过 -
酒糟鱼
161909人看过 -
香肠土豆焖饭
3028208人看过