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怪味鸡爪的做法

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怪味鸡爪

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老公爱啃鸡爪，外边买的不放心，所以就自己试着做，天马行空的放些调味料，味道微甜，五香粉的香，酱油的咸，啃的停不下来

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切墩(初级)

鸡爪 10只

、

香菇 2朵

、

八角 2个

、

姜 5片

、

香叶 2片

、

花椒 10粒

、

一品鲜酱油 200ml

、

五香粉适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗净，香菇泡发，葱切段，姜切片
步骤2/5 点击查看大图
锅里放凉水，1勺糖，1勺白醋，放入鸡爪浸泡2个小时
步骤3/5 点击查看大图
锅中放冷水，放入鸡爪，把血沫和脏东西煮出来
步骤4/5 点击查看大图
捞出鸡爪，立刻放入冰水中，泡5分钟
最后一步点击查看大图
锅中放葱，姜，花椒，八角，酱油，五香粉，糖，清水，煮开后放入鸡爪，煮到汤汁浓稠，就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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