猪肝面
浏览 12.0万 · 收藏 599 · 学做 3
将做法保存到手机
大冷天的没动力出门买菜，做了一份猪肝面填肚子[呲牙]我们家的香油，葱油，姜油都是手工做的，光冲这个也香掉牙[调皮]
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
制作猪肝面的关键只有一个，就是猪肝要新鲜，泡血水2小时以上，然后开始制作。step1，热锅下菜籽油，油熟之后放切好的泡椒，泡姜，葱，蒜。step2，下猪肝。猪肝去血水后用料酒腌一下，不要放淀粉，直接放进油锅里爆炒，变色就好了。step3，另起锅下面，碗里放葱油，香油，香油，辣椒油，酱油，醋，一点点糖。面熟后过一下凉水在放入碗中，铺上煎鸡蛋，猪肝，撒上葱花。简单快手菜，适合减凉的秋天。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
换个做法
猪肝面的相关分类
猪肝面的相关推荐
-
香辣又下饭～爆炒猪肝
136570人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒猪肝
392838人看过 -
猪肝面
114874人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5922158人看过 -
猪肝面
28645人看过 -
春味儿—春笋猪肝面
69792人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
410957人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11788701人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
950199人看过 -
冬瓜丸子汤
31689320人看过 -
爆炒猪肝
276123人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8354118人看过
