没想家，骗你小狗
9.14 这是一个面皮卷南瓜想家就吃它的故事…从小我就喜欢吃这个，以前觉得就我妈做得好吃，现在可以加上一个我了（要点儿脸…）味道这个东西真的是很私人很主观，像我啊，不管在谁家吃饭，就感觉和家里不是一个味，不是说不好吃，就是感觉不一样…呃，我为啥要说这个？可能是吃太饱了…
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步骤1/12
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去超市特意买了块南瓜～我家桑园边上每年都栽挺多南瓜的，夏天的时候绿油油爬一大片，秋天熟了还是绿油油一大片，桑园里干活的那群大娘不用找就能知道南瓜在哪…因为都知道我喜欢吃南瓜，每年最大的那个她们都不摘，等快熟了就告诉我妈在哪块儿地里，哪片叶子下面，呃…我一边和家里视频一边编辑菜谱，我妈问我干啥呢，我说没啥想你呢 _(:з」∠)_
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南瓜去籽洗干净，扒好几根葱
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削个南瓜皮
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擦成粗丝儿
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撒上盐，抓匀，攥干水～攥出来的水我拿去和面了，正常盐量的话不会咸的～
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和好面搁一边放着，把葱切一切扔碗里，不用切得特别仔细～
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加点油，拌匀～猪油，花生油，芝麻油，色拉油啥的都可以
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和好的面按自己喜好分下大小，擀成大薄饼，摊上一厚层南瓜
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卷起来～
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用筷子压上几道，据我妈说这样蒸不会露馅，我觉得也可能是因为她懒得拿刀…不过确实好使…
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上锅大火蒸十分钟左右估计就能闻到香味了，偷偷打开锅盖看一眼，隐约能透过皮看到馅就可以关火啦～
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最后一步
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来，张嘴～
皮薄馅多好吃～也不知道有没有和我一样喜欢这种咸甜口的…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
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