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香菇酱的做法

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香菇酱

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吃顿饭买菜洗菜炒菜太累，太麻烦？加几勺美味的拌酱，连菜都省了，美味又方便！

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香菇 400g

、

洋葱半个

、

豆酱适量

、

姜、葱、蒜适量

、

干辣椒

、

香草

、

酱油

、

蚝油

、

糖

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇泡水洗净，去掉蒂柄，切成小丁。
步骤2/4 点击查看大图
干辣椒碎放入油锅中炒出红油，加入切成末的姜葱蒜，炒出香味。（个人爱好：我觉得加些鸡蛋和番茄更好吃
步骤3/4 点击查看大图
加入香菇翻炒一会后，加酱油提提鲜味。炒至香菇变软，再加入3勺豆酱小火慢慢炒。
最后一步点击查看大图
汤汁变浓稠的时候，放入适量蚝油、盐和少许糖。酱汁变色时，起锅装瓶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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