樱花慕斯❀「酸奶芝士冻」8寸
梦境般的樱花慕斯,加入酸奶与香浓奶油奶酪,奶香味足足,酸甜而不腻。从此让我爱上了它,非你莫属啦!❀❀❀
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油先隔热水融化
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入100g奥利奥饼干碎里,搅拌均匀后倒入8寸活底模具压平,盖上保鲜膜放冰箱冻至半小时
-
步骤3/10
点击查看大图
先把15g吉利丁加冷水泡软,取120g奶油奶酪放碗里隔热水软化充分搅打,➕60g牛奶➕30g白砂糖➕泡软的15g吉利丁再隔热水融,搅拌均匀冷却备用
-
步骤4/10
点击查看大图
120g淡奶油打发至6 7成,有纹理不易消失就可以了再把第3部冷却好的奶酪部分倒入淡奶油里,再➕40g浓稠酸奶,一起搅拌均匀。作为(酸奶芝士慕馅)
-
步骤5/10
点击查看大图
从冰箱取出冻好的慕斯底,将搅拌好的慕斯馅倒入,轻轻震一下让它平,盖上保鲜膜再放入冰箱冻2小时左右
-
步骤6/10
点击查看大图
取适量盐焗樱花,放碗里加开水泡开,过滤几次白开水,把盐水去除。5g吉利丁冷水泡软,泡软后沥掉水➕60g雪碧,隔热水将吉利丁完全融化 备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
冻好的慕斯馅取出来,轻轻的倒入备好的雪碧,再将樱花一个个摆上摆好位置,再放进去冷藏2小时以上。不急着吃的话冷藏久一点更好,更凝固。
-
步骤8/10
点击查看大图
冷藏好了就可以取出了,用吹风筒吹模具边缘,轻轻吹一下就可以完美脱模了。或者可以用热毛巾敷模具边缘脱模。
-
步骤9/10
点击查看大图
完成啦,是不是很梦境很美呢?
-
最后一步
点击查看大图
酸奶芝士冻「樱花慕斯」。真是太诱人啦!so beautiful!❀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
酸奶芝士冻的相关分类
酸奶芝士冻的相关推荐
-
巧克力麻薯一口酥|有糯米粉就能做!外酥里糯,草率一做就成功!
262203人看过 -
椰香浓郁的黄金椰蓉球~经典小零食
656026人看过 -
意式萨拉米芝心披萨
1140063人看过 -
椰子冰淇淋
15277人看过 -
椰子奶冻
230652人看过 -
茶香虾
9452人看过 -
宝宝蛋皮肉卷 儿童肉蛋卷 鸡蛋肉卷!适合月龄15+
437697人看过 -
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。
43060人看过 -
【视频】大理石纹 巧克力慕斯塔
111325人看过 -
「迟の味」葱油花卷
236272人看过 -
#福临门 幸福临门#吉利山药
155504人看过 -
椰子饼
416412人看过