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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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配菜(中级)

猪精排 500g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 彩椒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐

、

大蒜末

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨切两寸左右的段，入水加八角花椒少许煮二十分钟，捞出沥干水分！
步骤2/3 点击查看大图
锅内烧热油至八成热，放入煮好的排骨，炸至表面焦脆即可，捞出沥干油，
最后一步点击查看大图
锅内留少许底油，下入大蒜末彩椒末炒出香味，下入排骨，烹生抽，翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味，淋少许红油即可出锅！摆盘即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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