板栗烧鸡
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步骤1/11
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把鸡洗净剁成块备用
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步骤2/11
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然后处理板栗，把外壳剥掉备用
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步骤3/11
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剥掉外壳的板栗用开水浸泡一会，容易把表面那层拿掉
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步骤4/11
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Yes～板栗处理完成
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步骤5/11
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洗净的鸡肉焯一下，焯掉血水干净（放点姜和料酒去腥）
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步骤6/11
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焯水后的鸡肉用冷水冲洗2-3边，把脏的血水去掉，烧出的汤才清澈
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步骤7/11
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接下来把鸡、板栗、姜、料酒，老抽，盐都放进锅内
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步骤8/11
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倒水浸没过鸡肉和板栗即可，喜欢喝汤的可以多加些水
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步骤9/11
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开大火烧20-30分钟即可（家里老人一吃的可以多烧会）
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步骤10/11
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三十分钟后，香喷喷的板栗烧鸡完成了
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最后一步
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成品，色泽口感还不错～^ _ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-15
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