辣炒蛏子
秋天蛏子正肥,甜甜的、Q滑的口感,不能错过哦
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步骤1/11
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蛏子用刷子刷净外面的泥浆,加清水、盐和几滴油养半天,让蛏子吐尽泥沙
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步骤2/11
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洋葱切块、青椒切块、大葱切段
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步骤3/11
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姜、蒜切末,装盘备用
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步骤4/11
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再加祁县豆瓣酱、白糖、香叶、花椒
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步骤5/11
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锅里放油,姜蒜末炒香
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步骤6/11
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加入一大勺祁县豆瓣酱,炒出味
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步骤7/11
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蛏子入锅,翻炒
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步骤8/11
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焖一会儿
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步骤9/11
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加入青椒、洋葱炒匀
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步骤10/11
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加入葱段,一勺糖,炒匀
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最后一步
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装盘上桌,美味可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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