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素食版豆角焖面的做法

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素食版豆角焖面

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今儿中秋，在学校有挫锤子的实习，无法回到家里，在学校里，环境并不是很好，啥都没有，菜都是现买的，平常家里吃都是要加五花肉的，而今天，地理位置的偏僻，使我们今天并没有买到肉，而来自五湖四海的我们一起过中秋节，一碗豆角焖面，是我们对于家的思念，以及中秋对自己的一个安慰。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

长豆角

、

大葱

、

花生油

、

盐

、

酱油

、

鲜细面条

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
辣椒切丝，豆角掰断，葱切碎。
步骤2/4 点击查看大图
将锅烧热，放油，待油热，将葱和辣椒一起放入锅内，炒到散发出辣味来，倒入豆角，翻炒一下，裹上油，放盐，放生抽，翻炒均匀
步骤3/4 点击查看大图
加水至和豆角平齐，铺平豆角，在其上放入鲜面条，打小火，盖上锅盖，焖煮至锅底水分还剩一个小小平面，马上要没有了关火。
最后一步点击查看大图
用筷子将面条弄散，与豆角搅拌，使面条有味道，一道美味可口的素食版豆角焖面大功告成

小贴士

条件简陋的我们，还是借用了租房子同学的房东的锅碗瓢盆做了一顿丰盛的晚餐。谢谢房东

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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