蒜蓉粉丝鲍鱼
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30~60分钟
烹饪步骤
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先泡一小捆粉丝,再把鲍鱼用牙刷洗干净,用刀把鲍鱼挖出来,用刀给鲍鱼轻轻划几个格子方便入味,鲍鱼壳用水煮三分钟消毒,然后把粉丝铺到盘底,再把鲍鱼壳和鲍鱼依次摆上去,然后开水放入锅里蒸七八分钟,再少量的姜和大量的蒜里面加一个小米椒一起切的越细越好,锅里放油爆炒姜蒜,加入做鱼用的蒸鱼鼓油,多到点,再放点生抽和味精还有蚝油,到一锅铲水,煮个一分钟后直接淋在鲍鱼上,再撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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