牛奶布丁
一款非常适合宝宝的甜品，无添加，高营养~操作简单，食用时可凉可热，不用担心宝宝不耐受。
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步骤1/7
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鸡蛋3个打成蛋液，我选的两大一小（105g），不要贪多，否则做出来口感发硬。
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步骤2/7
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牛奶（250ml）加入白糖，小火温热至白糖融化。
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步骤3/7
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待牛奶微凉，分三次加入蛋液，搅拌均匀。
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步骤4/7
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过筛三次，这样做出来的布丁细滑无颗粒。
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步骤5/7
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装瓶，盖上锡纸。我这个方子，出了4瓶100ml的布丁瓶。
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步骤6/7
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烤箱预热，将布丁瓶放入烤盘，烤盘中加水（做出来无蜂窝），入烤箱，160度上下火，40分钟。
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最后一步
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以前的旧图
1.蛋液混入牛奶时，牛奶一定要微凉状态，否则你得到的将会是一碗“牛奶蛋花汤”2.30g糖我觉得对宝宝来说已经挺甜了，如果是大人吃，可以适当增加白糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-16
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