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沙拉香葱面包的做法

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沙拉香葱面包

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长帝烘培节，爱好烘培的豆豆妈必须支持参加，选择了半月轩，支持半月轩。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

牛奶 130g

、

鸡蛋 30g

、

白糖 40g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

无盐黄油 30g

、

香葱碎 10g

、

沙拉酱 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内。
步骤2/10 点击查看大图
面团搓至出膜后室温发酵2倍大，手指蘸面粉戳下去不回缩即可。
步骤3/10 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，80g一个分成6个等份滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
醒发好的面条擀成牛舌状的长片。
步骤5/10 点击查看大图
从右至左卷起来。
步骤6/10 点击查看大图
均匀的排列在烤盘上，放进烤箱室温发酵至两倍大左右。
步骤7/10 点击查看大图
然后取出面包，刷上全蛋液，烤箱180°预热5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
再挤上沙拉酱撒上香葱碎。
步骤9/10 点击查看大图
预热好的烤箱，170°中下层烤15分钟即可。
最后一步点击查看大图
十五分钟后，美味出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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