肉末茄片
蒸茄子,酱茄子,炸茄盒,……。还是换个口味,炒个肉末茄片吧!
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步骤1/10
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肉末加酱油,油,草果粉拌匀,备用。
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步骤2/10
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平底锅放油,放入茄片。
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步骤3/10
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茄片煎至两面微黄。
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步骤4/10
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把茄片盛出,放入姜末、蒜末煸炒。
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步骤5/10
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姜末蒜末煸炒至有香味时,倒入肉末和料酒。
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步骤6/10
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炒至肉末变白,盛出。
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步骤7/10
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锅里倒入煎好的茄片。
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步骤8/10
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茄片上放入剁椒和肉末,加少许开水和盐,焖煮至水份干,盛盘即可。
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步骤9/10
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成品照
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最后一步
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成品照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
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