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浇头汤面的做法

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浇头汤面

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不想出去觅食，简单在家随便吃点，打开冰箱看到有茭白没吃，还有之前亲戚送过来的咸鸡腿，家里也还有面条，不如自己做碗现炒浇头面，准备好材料开始动手吧

食材清单加入采购清单

咸鸡腿 2个

、

茭白 3根

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

、

香菇酱适量

、

盐适量

、

小辣椒 1个

、

姜蒜适量

、

挂面适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡肉切丝，茭白洗净切丝，鸡蛋打散，姜蒜辣椒切碎。
步骤2/4 点击查看大图
锅内加油烧热，倒入鸡蛋翻炒片刻盛出备用，加入茭白丝翻炒，倒入鸡腿肉，鸡蛋，加入上述调料翻炒，加水盖盖子烧开，水可以适量多一些，汁水可以加在面条里面
步骤3/4 点击查看大图
另取一锅，加水煮沸，放入面条，第一次煮开后加入凉水继续煮，差不多5分钟就可以捞出
最后一步点击查看大图
面条入碗加上刚刚炒好的浇头，我要开动啦

小贴士

没有咸鸡腿，可以用鲜鸡腿，或者肉丝都可以替代的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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