炒土豆丝
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切好的土豆丝一定要泡在盐水里用双手使劲搓,这样才能脆脆的呦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将土豆丝放淡盐水里搓投几遍
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步骤2/5
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将姜丝、葱花、少许蒜茸和花椒放入油锅
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步骤3/5
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放入事先备好的土豆丝
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步骤4/5
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加入辣椒(鲜红辣椒最好)盐和剩下的蒜蓉
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最后一步
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出锅前放少许酱油,若爱吃酸口,也可加少于醋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
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