酱瓜炒毛豆
杭州景阳观酱菜店是于1907年创建,是全国四大酱菜之一,店里的酱瓜就非常好吃,用毛豆与酱瓜简单炒制就能吃上甜糯咸鲜的一道家常菜了。这道菜即简单又不失个性,你去饭馆也许还点不到这道菜呢!
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步骤1/8
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准备好毛豆和酱瓜
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步骤2/8
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剥毛豆,酱瓜切小丁
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步骤3/8
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水烧热,倒入毛豆煮酥烂
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步骤4/8
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毛豆冲冷水,沥干备用
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步骤5/8
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锅烧热放入适量油,先倒入酱瓜翻炒片刻,再倒入毛豆翻炒,加入1/2勺白糖和1/4勺鸡精调味,翻炒均匀后小火煨一下,让毛豆入味
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步骤6/8
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装盘
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步骤7/8
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开吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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