是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣梭子蟹的做法

点击查看大图

香辣梭子蟹

浏览 1.6万 · 收藏 89

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹 2只

、

青红椒各1只

、

蒜苗芹菜 30克

、

姜 1小块

、

蒜 2掰

、

辣椒酱适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
梭子蟹用清水冲洗干净，将梭子蟹去掉内脏。斩成块。
步骤3/8 点击查看大图
青红椒去籽切块，蒜苗芹菜斜皮肤，蒜切片，姜切丝。
步骤4/8 点击查看大图
蟹切口粘一些淀粉
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热油，把蟹粘淀粉的那边下去煎定型，盛出备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中留底油，爆香葱姜碎，下入辣椒酱炒均匀，加入青红椒。
步骤7/8 点击查看大图
倒入煎好的蟹块炒均匀，烹入料酒，加适当白糖调味。
最后一步点击查看大图
再加入一点水，大火烧开，收干汤汁即可。

小贴士

蟹一定要去内脏，尤其是蟹心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

换个做法

香辣梭子蟹的其他做法

香辣梭子蟹的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹牛肉汤板栗茭白更多

香辣梭子蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许