白灼虾仁芥兰
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早上牛妈去菜场,芥兰超便宜。清淡爽口,凉拌或炒食都不错。放点大虾仁,一道白灼虾仁芥兰就是这么简单。 适合新手操作,味道自然不错滴哟。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.芥兰去皮切小条,虾仁用料酒腌制10分钟;
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步骤2/4
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2.锅内烧水,水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟;
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步骤3/4
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3.焯好后码放在盘内,淋上蒸鱼豉油;
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最后一步
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4.最后淋上滚油即可。
小贴士
1.芥兰一定要开水下锅,开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。
2.油一定要选玉米油,不然会失去清爽口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-19
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