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花胶牛奶冻的做法

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花胶牛奶冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

花胶 4个

、

红枣适量

、

桂圆适量

、

牛奶一袋

、

枸杞适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
简单的清洗一下然后切些姜丝放入花胶筒内。蒸10分钟左右！
步骤2/8 点击查看大图
蒸好以后的花胶是这个样子的。。放在一旁待用。
步骤3/8 点击查看大图
本人比较怕腥，所以泡花胶的水放入姜。把水煮开。
步骤4/8 点击查看大图
煮开的姜水不用放凉哟。水开后关火放入花胶等待泡发。
步骤5/8 点击查看大图
泡发7个小时候以后花胶就变大了。。
步骤6/8 点击查看大图
把花胶撕开把姜丝拿出来。仔细清洗。我洗了两遍。这个时候花胶还是有一点点腥味。
步骤7/8 点击查看大图
为了吃的时候没那么腥。把花胶切碎。放入少量矿泉水（也可直接放入牛奶）。顿一个半小时后，加入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。顿足3三小时即可了哟。
最后一步点击查看大图
顿好装碗。待稍微冷却后放入冰箱。花胶牛奶冻就完成了哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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