月饼
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步骤1/10
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准备所有材料。
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步骤2/10
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把糖浆倒入盆里用刮刀搅拌起小泡，再加入花生油一起搅到两样混合。
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步骤3/10
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再加入面粉搅拌好，不要使劲以免起劲。
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步骤4/10
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把拌好的面皮用保鲜膜包好，放在冷藏室1小时。
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步骤5/10
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把面皮以10克，馅料40克分好。我用的是50克模具。
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步骤6/10
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把面皮弄成中间薄边厚圆形，再放入馅料慢慢收好，搓成圆形，放入模具里压形。
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步骤7/10
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最后放入烤箱前要在月饼上洒点水，上下火170度。
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步骤8/10
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烤10分钟定形，拿出来凉凉，再刷一点蛋黄液，再烤10分钟，就好了。放在拖盘上凉透再把它放在保鲜袋，等一天回油。可以吃了
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步骤9/10
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包装
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最后一步
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送礼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-19
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