不用油炸的肯德基鸡翅根(半月轩)
最近很多朋友问肯德基炸鸡腿的做法,这让我想起很多往事,四年前,女儿挑食,当时就爱吃肯德基炸鸡腿,于是为了满足宝宝胃口,我在家也炸过好多回,后来为了宝宝健康成长和更加正确分享,于是去学营养,学营养的时候也带着女儿去学,结果女儿成了小小营养家,油炸食品对她不再有很大诱惑力了,所以这当初她最爱吃的肯德基炸鸡腿也就没再做过。 最近粉丝朋友留言问做法,既要好吃又要健康,咱们也自有办法,做出来后真的和肯德基炸鸡腿一样好吃,而且没有那油腻的感觉。叶子感觉鸡腿太大不好操作,于是就用鸡翅根来做的。长话短说,赶紧来分享这不用一滴油的赛过肯德基的烤鸡翅根。
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准备好原材料。
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生姜切成片、大葱切成段。
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步骤3/15
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鸡翅根切开一些口子,便于入味。
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步骤4/15
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鸡翅根里加入适量盐、生抽,加入大葱、生姜,充分抓匀,腌制十几分钟。
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步骤5/15
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放入微波炉高火8分钟。
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步骤6/15
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鸡蛋液里加入淀粉、少许盐,充分搅拌。
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步骤7/15
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鸡翅根从微波炉取出,放入鸡蛋液里挂糊。
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步骤8/15
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均匀裹上面包糠。
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放入烤箱烤架上,上下火,220度,烤18分钟左右。
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步骤10/15
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成品图。
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步骤11/15
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最后一步
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一、用微波炉高火8分钟鸡翅根基本就熟了,鸡蛋液里的淀粉一定不要加多了,不然淀粉不易熟,而且因为没加油也影响口感;
二、烤的时间要根据各家烤箱性能决定,烤熟烤香为止。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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