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韭黄拌海蜇的做法

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韭黄拌海蜇

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韭黄拌海蜇，韭黄和海蜇拌在一起吃，韭黄鲜嫩，海蜇爽口，两者都营养价值极高的食材，是非常简单的一道快手家常菜。

食材清单加入采购清单

海蜇 200g

、

韭黄 65g

、

米醋 1勺

、

白糖 1/2勺

、

鸡精少许

、

盐少许

、

香油少许

、

熟芝麻碎少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
海蜇洗净，清水浸泡并多换几次水，去掉过多盐份，切成条
步骤3/12 点击查看大图
韭黄放入热水的锅中煮2-3分钟
步骤4/12 点击查看大图
放入1/5勺盐，1/3勺鸡精调味
步骤5/12 点击查看大图
淋上少许香油拌匀
步骤6/12 点击查看大图
韭黄切成3段
步骤7/12 点击查看大图
放入盘中码好
步骤8/12 点击查看大图
海蜇从水中取出，放入1/2勺白糖，1/3勺鸡精调味
步骤9/12 点击查看大图
倒入1勺米醋，淋入香油炒匀
步骤10/12 点击查看大图
海蜇放在韭黄上
步骤11/12 点击查看大图
撒上熟芝麻碎即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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