番茄排骨汤
温暖寒冷的雨夜
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步骤1/4
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排骨焯水，番茄烫水剥皮，姜切片，葱切小段
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步骤2/4
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番茄切块，放入油锅内炒。炒到图片这样就可以了。
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步骤3/4
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烧开水，放排骨，番茄。排骨已经焯水了，就不要再直接入冷水，不然热肉遇冷水容易收缩。小火慢炖，一个小时就好了。很多人奇怪，怎么这么快？!原因嘛，一个是因为用了铸铁锅，二是因为排骨排过酸，煮起来很快。
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最后一步
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香喷喷排骨汤出炉，还利用原汤煮了个馄饨，美呀！窗外万家灯火，这是一家人围在一起最幸福的时光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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