炒疙瘩
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步骤1/5
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所有材料切成小丁,菜码可以按自己的喜好放,羊肉最好有点肥油,会比较香!
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步骤2/5
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锅中放油,放几颗花椒爆香后捞出,按顺序放入羊肉,葱姜蒜,洋葱,梅豆,辣椒,西红柿,翻炒,加入盐,胡椒粉,酱油炒两分钟后加两大勺开水,盖上锅盖,炖五分钟左右!关火
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步骤3/5
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面粉和好后,压面机压厚一点,切成这样的小丁,(技术不行,切的不好)
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步骤4/5
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锅中加水,煮沸后下入面疙瘩,然后用凉水过一下,加入炒好的菜码里开火炒五分钟左右,放入味极鲜,醋,调味!
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最后一步
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成品图!
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发布于 2016-09-21
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