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桃胶皂角米银耳羹——满满的胶原蛋白

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Amy是大姐姐

几种佳品搭配起来，营养丰富，满满的全是胶原蛋白啊，入口温润如玉，甜蜜萦绕心间，美容圣品。
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桃胶
、
银耳
、
皂角米
、
大枣
、
枸杞
、
冰糖
烹饪步骤
小贴士

1、桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗，有些粘在表面冲洗不下来的，可以用小镊子夹出来。 2、皂角米不容易泡发开，也不容易煮烂，所以炖煮的时间要充分，一般高压锅40分钟左右，如果用电炖锅需要6-7小时，直火砂煲需要小火慢炖2小时左右。 3、加水和加糖量根据各人口味自己调节，喜欢浓稠的就少加水，不过这款甜汤不建议少加水，因为汤汁中溶合了大量胶元蛋白，冷却后会变得象液体果冻一样，加水少的话会变很浓，所以最好多加些水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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