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营养鲜虾粥的做法

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营养鲜虾粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 8只

、

米 150g

、

香菜适量

、

香芹适量

、

干贝适量

、

香菇 2朵

、

白胡椒粉适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：虾去除虾线，头以下劈开，放生姜丝去腥.（留出四个虾头，后面炸虾油）.干贝提前半小时温水泡开.香菇、葱切片，胡萝卜、生姜、香菜、香芹切碎
步骤2/11 点击查看大图
米提前泡上，可以放一点点香油
步骤3/11 点击查看大图
泡好的米放砂锅，放适量水，放入泡好撕碎的干贝，大火烧开，中间翻动一下，容易糊底
步骤4/11 点击查看大图
然后做虾油，少量色拉油烧热，放入虾头，烧至油变红就OK
步骤5/11 点击查看大图
锅内米烧开后，放入香菇、葱、胡萝卜碎、姜碎
步骤6/11 点击查看大图
半掩锅盖，小火慢熬，勤翻动！勤翻动！勤翻动！重要事情说三遍
步骤7/11 点击查看大图
煮大概半小时，米熟后
步骤8/11 点击查看大图
之前用姜腌着的虾，挑出姜丝，倒入锅内
步骤9/11 点击查看大图
煮两三分钟，虾全熟，放入适量白胡椒粉，盐
步骤10/11 点击查看大图
放图虾油
最后一步点击查看大图
最后放入香菜、香芹碎，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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