8寸戚风蛋糕
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步骤1/10
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先来张大合照
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步骤2/10
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蛋清和蛋黄分离
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步骤3/10
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蛋黄加入牛奶，植物油和20g糖搅拌均匀
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步骤4/10
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筛入低粉拌至无干粉
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步骤5/10
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白砂糖分3次加入蛋清
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步骤6/10
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打至干性发泡，拉起
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步骤7/10
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取3/1的蛋清加入蛋黄糊拌匀，再把蛋黄糊倒入3/2的蛋清中以翻拌手法混合
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步骤8/10
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混合好的面糊倒入模具，震出大气泡
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步骤9/10
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中下层120度40分钟，转130度20分钟
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最后一步
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出炉啦！香喷喷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
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