陕西小吃石子馍
石子馍,是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石
-
步骤1/8
点击查看大图
将面粉,鸡蛋,植物油,猪油,盐和白糖搅拌均匀,加入适量水,和成面团
-
步骤2/8
点击查看大图
揉搓光滑后分成小剂子
-
步骤3/8
点击查看大图
擀成薄饼
-
步骤4/8
点击查看大图
将石子倒入锅中炒热(一定要烫手)
-
步骤5/8
点击查看大图
取出一半的石头,将饼放置石头上,然后将刚才盛起的石头盖在表面
-
步骤6/8
点击查看大图
中火3−4分钟,视饼的薄厚而定
-
步骤7/8
点击查看大图
熟了后拔开上面的石子
-
最后一步
点击查看大图
真的很好吃,又香又酥
石子一定要烧热,量要大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
陕西小吃石子馍的其他做法
陕西小吃石子馍的相关分类
陕西小吃石子馍的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#西湖牛肉羹,舌尖的春日江南
285083人看过 -
经典老式桃酥
293002人看过 -
粗粮~香煎玉米饼
72435人看过 -
香煎玉米饼
21008人看过 -
豌杂面
144786人看过 -
五香杂豆糊涂粥
16206人看过 -
香葱芝麻烤饼
315023人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#清汤挂面
2566人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#自制猪肚鸡汤
2234人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#酱烧豆腐
2520人看过 -
芒果爆柠茶,清甜爽口巨好喝!
814人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#鲫鱼豆腐汤
2187人看过