辣椒白豆干
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步骤1/8
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我在冰箱找到的，四种辣椒都放上了，自己做搁尖椒就好，辣椒切小条或者块，我觉得做菜还是靠自己的感觉
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步骤2/8
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买的白豆干，切成小条，今天我比较懒，切的比较大
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步骤3/8
瘦肉切小片，加入少许淀粉、生抽、料酒葱姜腌好备用蒜切碎备用
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步骤4/8
锅里少许食用油，我用的是菜籽油，个人觉得很香，油热后，把腌好的肉倒入，变色后盛出待用
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步骤5/8
锅里少许油，热后放入少许蒜小火煸香，倒入白干，加入少许料酒、生抽、老抽，大火不停翻炒2分钟即可出锅备用
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步骤6/8
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锅内油热，倒入辣椒，家里有点剩的白菜心我放里边了…煸炒至8分熟加入少许盐炒均匀
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步骤7/8
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倒入炒好的白干，继续翻炒，加入炒好的瘦肉，翻炒30秒即可出锅
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最后一步
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相当美味下饭
相当的美味下饭哦，喜欢吃辣的可以把尖椒换成线椒，加少许芹菜或者香芹也很棒，做菜就是随心所欲，嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-22
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