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奶油红薯泥的做法

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奶油红薯泥

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这道甜品真的值得推荐给大家，是我为日本林内烤箱灶媒体体验会做的其中一道菜之一，受到大家的喜爱，喜欢的朋友可以尝试做一做！

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1小时以上 | 切墩(初级)

红薯（熟） 300g

、

无盐黄油 30g

、

淡奶油 30g

、

蜂蜜 15g

、

糖 30g

、

蛋黄 1个

、

香草粉 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将红薯用蒸锅蒸熟，然后包掉红薯皮
步骤2/10 点击查看大图
用勺子将红薯按成泥，加入所有调味料
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放入厨师机中进行搅拌
步骤4/10 点击查看大图
直到搅拌的完全没有颗粒的状态
步骤5/10 点击查看大图
在裱花袋中放入裱花嘴，将红薯泥装入裱花袋中
步骤6/10 点击查看大图
挤在铝箔纸的小碗中
步骤7/10 点击查看大图
先按动烤箱启动键，选择上火大，下火小功能键，再选择烘烤时间5分钟，烤箱灶不用提前预热，点开启动键，设置好就可以直接操作了！
步骤8/10 点击查看大图
将挤好的奶油红薯泥，排入到烤箱灶的烤盘上，放入烤箱灶！因为这次用的是林内燃气烤箱灶，所以是明火烘烤，烘烤的时间也是仅几分钟就做好
步骤9/10 点击查看大图
就这样美味可口的小甜点奶油红薯泥就做好了！
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开始享用吧！

小贴士

如果你也同款林内烤箱灶就只需要烘烤5分钟，其他品牌的电烤箱可以选择上下加热180度烤10分钟或12分钟，值得红薯泥顶部上色即可！另外红薯的甜度不一样，糖的量自行控制好多或少，没有香草粉可以省略！＆所用的红薯是去皮之后的重量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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