日式南瓜煮:秋天的食物
没有比在秋天吃南瓜更合适了,桔红色饱满浓郁的色彩,配深灰色背景,是我眼中秋天的模样。
-
步骤1/9
点击查看大图
配料
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里加300毫升清水,加一把木鱼花,烧开后转小火煮5分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
南瓜切成稍大一点的厚块,不然会比较易碎,表皮也可以稍切一点掉。
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出木鱼花,留个高汤。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里加入高汤,放入南瓜块
-
步骤6/9
点击查看大图
加一大勺美味鲜酱油
-
步骤7/9
点击查看大图
加一大勺味啉
-
步骤8/9
点击查看大图
烧开后转小火煮20分钟
-
最后一步
点击查看大图
至南瓜软糯又不散架为止。
很朴实的一道南瓜煮,加了咸味,会更衬托南瓜的甜。不要用颜色很深很咸的酱油,味啉可以用米酒代替,喜欢甜的可以加一勺糖,但我觉得南瓜本身的甜味已经足够。是不是能不用木鱼花?可以,但是味道会稍稍不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
日式南瓜煮的相关分类
日式南瓜煮的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂低卡,清炒白菜
244365人看过 -
只加点盐就好吃的不得了~虾仁炒蛋
229278人看过 -
番茄炖排骨
169042人看过 -
凉拌腐竹木耳黄瓜胡萝卜花生米
158755人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌银耳
166588人看过 -
迟到的立冬饺子~白菜香菇鸡蛋
31438人看过 -
彩椒炒饭
7287人看过 -
老北京炸酱面
31226人看过 -
有手就会的黄瓜炒鸡蛋
37629人看过 -
猴头菇汤
387359人看过 -
西红柿鸡蛋拌面-分享手工面条保存方法
17804人看过 -
西红柿牛肉饺子(灌汤版)
957966人看过