糖醋里脊
酸甜美味，外焦里嫩的糖醋里脊一直是餐桌上的宠儿。无论是川菜、粤菜抑或是东北菜馆里，几乎都有它的身影，也是我出门吃饭必点的一道菜。糖醋里脊吃起来酸酸甜甜，让人食欲大开，酸的可口，甜而不腻，真是百吃不厌。
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步骤1/7
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先准备好食材，里脊切成均匀的长条状
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步骤2/7
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面粉加蛋清、黑胡椒、盐搅开，如果太干可以加一点水
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步骤3/7
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切好的里脊肉滚一层搅拌好的面粉糊
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步骤4/7
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油烧7-8分热是下锅炸吧，不要全部倒进去，容易粘在一块
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步骤5/7
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另起一锅放油，加入番茄酱小火炒匀
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步骤6/7
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倒入炸好的里脊肉，不断翻炒，使里脊肉都裹上番茄酱就可以出锅啦
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最后一步
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出锅时可以撒一点芝麻
面粉糊中的面粉也可以用淀粉，或者二者混合；面粉搅成糊状，不能太干，如果太干的话可以加点水；我的微信公众号号 暖夫生活，吃货们来关注吧；最后出锅时也可以撒一点芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
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