白切鸡
我之前一直很想学习做白切鸡,因为老公家婆都非常喜欢吃!在豆果网上看到有人做就想试试学习做白切鸡
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步骤1/7
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把鸡洗干净放碗里
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步骤2/7
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锅中放入葱白姜片煮开
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步骤3/7
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切好蒜蓉姜丝葱花
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步骤4/7
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盆里放入冰袋备好冷水,待会会用来冷却鸡肉,让鸡肉变得嫩滑可口!这个步骤非常重要!
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步骤5/7
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鸡肉在锅里小火煮十二分钟关火焖至三分钟,取出放入之前的冰水里冷却
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步骤6/7
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鸡肉切块放入盘中!
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最后一步
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锅中放油爆香姜蒜加入盐和酱油,蘸料就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-23
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