洋葱炒猪肝
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步骤1/10
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猪肝买回来后反复清洗血水，再泡一会，然后切片备用；青椒和洋葱也切好备用。
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步骤2/10
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姜蒜切好备用
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步骤3/10
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泡洗干净的猪肝加盐，料酒，玉米淀粉腌一会
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步骤4/10
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热锅冷油，姜蒜爆香
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步骤5/10
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倒入猪肝快速翻炒，不要炒的太久，太老了不太好吃，一两分钟足够，而且后面还会再二次翻炒。太久了猪肝太老不好吃
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步骤6/10
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炒好的猪肝盛出待用，放洋葱翻炒。我喜欢吃软熟一点的洋葱，所以时间炒的久一点，最后成品洋葱颜色没那么好看
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步骤7/10
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洋葱炒好后，加入猪肝翻炒
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步骤8/10
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加入青椒
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步骤9/10
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调入盐，糖，生抽，出锅
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最后一步
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^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
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