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汉堡（基础汉堡胚）

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青水zy

刚买的模具试试，做几个汉堡胚，明天早餐给女儿做鸡腿汉堡。
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1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250g
、
糖 30g
、
水（根据面粉吸水性调整） 110g
、
酵母 4g
、
蛋液（草鸡蛋1个） 40g
、
盐 3g
、
黄油 30g
烹饪步骤
小贴士

1 、配方中的糖量可以自己调整，做汉堡胚不需要糖多，喜欢甜一点适量增加。 2、不同的面粉吸水性不同，视面团的干湿程度适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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