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小白菜葱香蛋炒饭的做法

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小白菜葱香蛋炒饭

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不管是家人孩子都特别爱吃蛋炒饭，好吃又营养，满满的蛋白质需要来点维生素才营养均衡哦！所以我选择用小白菜做这次的炒饭，口味清新又好吃。既能消耗剩余米饭，又能做出快手饭，不管是宴客还是自己吃都超级棒！有做饭提倡的是少油少盐少调料，这样才更健康哦。所以炒米饭作为主食来说一定不要放太多油

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜心几棵

、

小葱三棵

、

鸡蛋三个

、

油少量

、

生抽一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小白菜几颗，我选择的是菜心部分比较嫩，这样炒出来的饭更香甜，而且容易咀嚼。自己家种的纯绿色蔬菜就是好吃。
步骤2/13 点击查看大图
小葱三棵，洗净。
步骤3/13 点击查看大图
小葱切碎备用。
步骤4/13 点击查看大图
小白菜也切碎备用。
步骤5/13 点击查看大图
三个鸡蛋打散，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
锅里放一点点油，油热后(油温不要太高)倒入鸡蛋液。迅速搅拌，使鸡蛋散开，小火，不要把鸡蛋炒老了。
步骤7/13 点击查看大图
剩米饭倒进去，切拌一会，使米饭散开。
步骤8/13 点击查看大图
米饭散开后翻炒半分钟。
步骤9/13 点击查看大图
倒入葱花，翻炒几下，均匀即可。
步骤10/13 点击查看大图
紧接着把小白菜倒进去，翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
小白菜容易熟，变色后倒入适量生抽和盐调味，翻炒半分钟后出锅，全程中小火，避免炒糊。
步骤12/13 点击查看大图
好吃的停不下来。
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简单又美味，吃一口就很幸福。

小贴士

小白菜和葱都是自己家种的，油也是自己家种植的葵花籽榨的，纯绿色无公害。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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