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能做出肉味的烧茄子的做法

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能做出肉味的烧茄子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

面粉适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

青椒 1个

、

白糖适量

、

醋适量

、

蒜蓉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子去皮，切成如图稍大点一条一条的，上锅蒸10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
面粉＋鸡蛋＋盐＋水，调成糊糊，倒入蒸好的茄子条。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入油，炸。油不要倒太多哦，适时添加，以防浪费。
步骤4/5 点击查看大图
锅中剩下的底油，倒入切好的青椒丝，加少许盐，炒下。
最后一步点击查看大图
在倒入炸好的茄子，一起炒下，最后家蒜茸、盐、糖、醋，调味出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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