扁豆烧芋子
每逢夏末秋初农村老家的地里扁豆架上就接满了扁豆，芋头的叶子老大知道一颗颗排列整齐，就好像花园里的盆景，一点不像菜园，在老家这样的季节基本蔬菜是不用买的，每次回老家看望老人，爸爸妈妈就会准备很多菜给我们，基本可以塞满后备箱，我经常说笑我们是鬼子进村了
-
步骤1/6
点击查看大图
芋头去皮洗净切滚刀块，注意有人遇到芋头会手痒，奇痒，可以带手套或用盐搓洗
-
步骤2/6
点击查看大图
扁豆撕去两边的老筋，洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放油，油热放姜蒜，我用的是自家压榨的菜籽油，老远就能闻见香味
-
步骤4/6
点击查看大图
放入扁豆芋头，扁豆变色后放入少许老抽煸炒上色，再放入适量水
-
步骤5/6
点击查看大图
水收差不多时放盐，少量糖，鸡粉调味，再收汁
-
最后一步
点击查看大图
好了装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
扁豆烧芋子的相关分类
扁豆烧芋子的相关推荐
-
排骨扁豆炖土豆
81401人看过 -
南瓜土豆饼
29447人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7510593人看过 -
超简单咖喱土豆饭
1496285人看过 -
青豆虾仁
30880人看过 -
菜椒（青椒）炒土豆片
62003人看过 -
咖喱土豆炖牛肉
40748人看过 -
土豆饼
161448人看过 -
香甜南瓜饼（空气炸锅版）
268093人看过 -
#秋天怎么吃# 红烧土豆牛腩粒
1912198人看过 -
蒜肉扁豆烧土豆
32865人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32815706人看过
