蒜香带鱼
这是一道经典的家常菜,今天斗鱼主播东北哥Henry教大家一起做!
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步骤1/5
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成品菜!蒜香带鱼!
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步骤2/5
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带鱼洗净后去内脏切成段备用!
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步骤3/5
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大蒜去皮切块,干辣椒切段,姜切片备用!
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步骤4/5
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锅内烧热油至七成热下带鱼段,炸至金黄色捞出沥干油!
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最后一步
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锅内留少许底油下蒜炒出蒜油至蒜变金黄色后倒入姜片干辣椒,花椒,八角,炒出香味后放入炸好的带鱼,依次烹入料酒生抽老抽加三大勺汤,加少许盐糖调味,大火烧开转中火煮十分钟,大火收汁至汁浓稠加鸡精调味,淋湿淀粉勾芡后,摆盘即可食用!
美味下饭菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
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