伯利兹美食 Fry Jacks （油炸羊拐）
Fry Jacks是伯利兹最主要的早餐菜肴，通常是一些深度油炸的生面团，搭配豆类或鸡蛋，再配上蜂蜜或果酱蘸取食用，乘热享用哦
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Step1:面粉过筛，倒入食盐。
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Step2:倒入酵母粉，搅拌均匀。
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步骤3/11
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Step3:倒入黄油，将面粉和黄油混合均匀。
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步骤4/11
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Step4：慢慢倒水，一边倒一边搅拌，直到面团柔软不粘手。
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步骤5/11
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Step5:烤箱底层放一碗热水，面团盆放入中层，关上烤箱门发酵一个小时以上。
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步骤6/11
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Step6:面团发到原来的2倍就可以了。
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步骤7/11
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Step7:硅胶垫上撒上手粉，把面团搓成长条，再切成8个小剂子。
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步骤8/11
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Step8:每个剂子按扁，整成喜欢的形状。
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Step9:锅里入油，烧热，放入面团进行油炸。
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步骤10/11
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Step10:炸至两面金黄即可出锅
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最后一步
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成品✌️香喷喷✌️
其实觉得伯利兹的这道油炸羊拐，不就是我们国内日常吃的油条嘛～但口感更加香脆，家里人都很爱吃呢^_^一般油炸羊拐都是用泡打粉的，但是曈妈实在是鄙弃泡打粉啊～还是选用更健康的酵母粉发酵方法吧，效果一样喏^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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