羊肉饺子
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步骤1/9
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羊肉剁成馅，不用剁的太碎，我这个是头天剁好放到冰箱里冷藏的。
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步骤2/9
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花椒粒洗一下，泡水泡到3个小时以上。
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步骤3/9
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和好一块面揉好～～我怕揉好以后不好拍照所以揉之前先拍了所以看起来不太光滑。
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步骤4/9
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葱姜剁碎 葱要多一些～～羊肉馅最好只用葱和洋葱和馅可以去羊膻味。
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步骤5/9
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先把花椒水 生抽 盐 把肉馅腌一下，然后放去一半剁好的 姜 葱放入肉馅调味。
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步骤6/9
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锅里放好油 7分热后加入剩余的葱粒炝下油，炒香后放入拌好的肉馅里。
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步骤7/9
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拌好的肉馅，加一点料酒。
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步骤8/9
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包好后的饺子忘了拍照了，直接来个锅里的吧。
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最后一步
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成品了～～～非常香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
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