年糕炒闸蟹
年糕炒闸蟹本是一道上海菜,我把她炒岀湘菜的味道,别有一番风味,呵呵
-
步骤1/5
点击查看大图
蟹杀好,黑色物质、腮帮子洗净去掉,袋装片装年糕一片片分开,姜蒜切末
-
步骤2/5
点击查看大图
蟹下锅炒香、放料酒,放入姜蒜末一起炒香
-
步骤3/5
点击查看大图
蟹炒成红色后加入冷水,水齐平蟹
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后放入年糕,一起翻炒
-
最后一步
点击查看大图
年糕煮软后,水收汁差不多了,放入剁椒、辣椒酱、鸡精、蚝油、麻油一起翻炒,岀锅。装盘后放上香菜
这道菜里的年糕比闸蟹更好吃哦,因为蟹黄汁全部融入年糕中了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-25
年糕炒闸蟹的相关分类
年糕炒闸蟹的相关推荐
-
鲜贝豆腐蒸鸡蛋
120130人看过 -
鲜贝蔬菜粥 宝宝健康食谱
121231人看过 -
夏日懒人版五花肉竹笋焖饭
121604人看过 -
黄腊丁炖豆腐
147817人看过 -
洋葱炒五花肉
15901人看过 -
#米饭最强CP#脆皮西兰花
39631人看过 -
#餐桌上的春日限定#锅塌鲜贝
161878人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#超级好吃的山药豆
154932人看过 -
闽南酱油水鱿鱼
44992人看过 -
红烧黄辣丁
342777人看过 -
洋葱五花肉
97387人看过 -
铁锅烤梭子蟹
28833人看过