蛋白饼干
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步骤1/5
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细砂糖和蛋白搅拌均匀，隔水加热45度，加热中不停搅拌
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步骤2/5
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加热到45度后离水，用打蛋器高速打发，我用时20分钟，提起打蛋器有硬尖就可以了。一定要打发到位哦
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步骤3/5
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蛋白分三个器皿中，调3个喜欢的颜色。装入裱花袋，我用三能SN7093裱花嘴
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步骤4/5
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提前预热烤箱30分钟，蛋白饼干需要烤90度120分钟，在开始烤的20分钟后转下烤盘，一共转3次。60分钟后可以等待饼干出炉了。
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-25
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