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小炒北豆腐的做法

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小炒北豆腐

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经典的家常小炒之一

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10分钟左右 | 切墩(初级)

北豆腐一小块

、

盐，糖适量

、

大葱一段

、

辣椒少许

、

六月鲜少许

、

老干妈少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
北豆腐切片，姜蒜，辣椒，葱白和葱叶分别切碎
步骤2/4 点击查看大图
锅内加油烧热后，倒入豆腐煎至两面金黄，盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
锅内留少许油，倒入除大葱叶以外的调料炒出香味后加入豆腐，再加入所有调料，最后加少许清水
最后一步点击查看大图
最后撒入大葱叶加入孜然粉拌匀即可出锅，香喷喷，绝对的下饭神器

小贴士

这道用到豆腐，易碎，尽量少翻动，可以颠几下锅子，让豆腐味道均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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