零基础『青椒黄瓜炒蛋』
这是一道不需烹饪经验，所需食材简单易购，烹饪过程快速易学，是零基础亦或懒人小炒必备。黄瓜清香和辣子椒香最佳搭配，加入鸡蛋营养丰富。(๑´ڡ`๑)
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步骤1/5
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准备食材：黄瓜洗净切片，青椒洗净切块，葱末，两个鸡蛋。
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步骤2/5
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鸡蛋打散，加入少许料酒。
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步骤3/5
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炒蛋，盛出待用~
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步骤4/5
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热锅入油，油热，放入葱末，煸炒出香味，放入青椒块，待青椒八成熟，放入黄瓜片和鸡蛋，放盐，煸炒几下即可。
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最后一步
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出锅成盘，秀色可餐！
1. 打散的鸡蛋中加入少许料酒，增加鲜香防止蛋腥。 2. 炒鸡蛋时间不宜长否则口感不嫩。 3. 黄瓜片易熟，不宜放太早，在锅内翻炒几下即可，保有清香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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