零基础『青椒黄瓜炒蛋』
这是一道不需烹饪经验,所需食材简单易购,烹饪过程快速易学,是零基础亦或懒人小炒必备。黄瓜清香和辣子椒香最佳搭配,加入鸡蛋营养丰富。(๑´ڡ`๑)
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步骤1/5
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准备食材:黄瓜洗净切片,青椒洗净切块,葱末,两个鸡蛋。
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步骤2/5
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鸡蛋打散,加入少许料酒。
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步骤3/5
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炒蛋,盛出待用~
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步骤4/5
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热锅入油,油热,放入葱末,煸炒出香味,放入青椒块,待青椒八成熟,放入黄瓜片和鸡蛋,放盐,煸炒几下即可。
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最后一步
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出锅成盘,秀色可餐!
1. 打散的鸡蛋中加入少许料酒,增加鲜香防止蛋腥。 2. 炒鸡蛋时间不宜长否则口感不嫩。 3. 黄瓜片易熟,不宜放太早,在锅内翻炒几下即可,保有清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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